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老师您好。金枪鱼松后面那个油をきっておく是什么意思?谢谢。

网校学员小橘子**在学习美食日语【konki留日私房菜馆随到随学班】 时提出了此问题,已有1人帮助了TA。

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同学你好,

油をきる:去掉油份,
这里きる 是去除,去掉的意思,
再例如:
野菜の水をきる。/除去蔬菜上的水.
ておく表示提前做某事,
这里就表示提前去掉油脂/油分的意思,

如有疑问可以点击追问来提交,
祝学习进步:)

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