蚶酱的意思及读音

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读音：hān jiàng
注音：ㄏㄢ ㄐㄧㄤˋ
基本解释：
基本解释

蚶肉制成的酱。《格致镜原》卷九五引 明 陈懋仁 《泉南杂志》：“蚶大而肥，鲜美特异，杂俎云：‘鼎俎之味有蚶酱。’”

英文释义：
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